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特色产品
2015-10-08 13:22:31   来源:甘泉县人民检察院    评论:0   点击:

 甘泉豆腐干美名远扬。2008年,县委、县政府确立了打造"全国知名豆制品生产基地县,特色产品名县"的目标,为做大做强豆制品系列特色产业奠定了基础。如今,豆腐干制作已由机器代替了人工,按照原工艺,运用现代化的流水作业线进行生产,并研发出了豆腐干系列产品以及鲜豆腐系列产品。豆制品具有很高的营养价值,是理想的高蛋白低脂肪环保型绿色健康食品,被国内外食品专家称为"珍珠食品"和"健康长寿食品"。特别是采用双青豆制作的甘泉豆腐干,具有色泽墨绿、醇香耐嚼、营养丰富、甘味悠长的特点。经过多年的探索与发展,甘泉豆腐干特色产业已走上了工业化生产、市场化运营的发展路子,产品畅销省内外,远销欧、美、东南亚等国家和地区。倍受广大消费者喜爱。

目前,全县豆腐干加工企业达到8家,形成了"宏利"、"八千里"等知名品牌,产品有麻辣、五香、孜然、三鲜、卤味、原味等30余种,年产量达到6000吨,带动全县1.3万户豆业种植农户发展双青豆种植,仅这一项产业占到全县农民总收入的20%至30%。

 "甘泉豆腐干"多次获得杨凌农高会后稷特别奖、省消协"消费者信得过品牌"、被中国绿色产品质量认证中心称为"绿色消费、优选品牌"等荣誉称号;顺利通过了ISO9002国际质量管理体系认证;甘泉豆腐干制作技艺列入省非物质文化遗产保护目录,豆腐干地理标志证明商标顺利通过了国家工商总局认证。该县全力支持豆腐干加工龙头企业扩产扩能,并且带领相关公司负责人赴上海招商,与上海旺欣豆制品机械公司签署合作协议。2009年5月,八千里食品公司的新厂房如期开工建设,目前已投入使用。按照规划,2012年时,全县以豆制品加工为主的规模以上企业将达到30户,豆腐干年产量达到1.2万吨,销售收入2亿元。
 

在距甘泉县县城3公里的姚店村蔬菜基地,耸立着一块巨型灯光宣传牌,上面写着"无公害蔬菜生产基地县--甘泉绿色放心菜",这块牌子见证和诉说着甘泉绿色放心菜不平凡的发展历程。的确,近年来该县特色产业的开发,绿色蔬菜产业的快速崛起,真正让全县农民得到了实惠,让客商们和消费者真正感到我们需要甘泉绿色蔬菜。

   

 

 

 

 

 作为甘泉特色食品四大名牌之一的劳山土鸡蛋,近年来以优良的品质强力挺进城市人的餐桌,风糜于市内外广阔的市场。被外地人称为"放心鸡蛋",被当地农民称为致富奔小康的金蛋蛋。该县在全力推动产业优化升级,延伸产业发展链条工作思路的指导下,以劳山为主的养鸡产业迅速发展,通过基地带动效益提升,使养鸡产业链条得到延伸,生产规模和效益得到有效扩张。通过反复调查论证,确定了发展养鸡业。同时,转变经济增长方式,加大农业产业结构调整,开始发展养鸡业。

 尤其是到了2007、2008、2009年,劳山乡养鸡产业规模迅速扩大,到2009年底全乡有鸡棚185座,年出栏达25万余只。全乡养鸡业迅速发展成为全县畜牧业产业化有鸡棚185座,年出栏达25万余只。全乡养鸡业迅速发展成为全县畜牧业产业化经营程度较高、带动农民致富、成效较好的一个重要产业。为了顺应产业的发展,劳山乡组建了鸡业有限责任公司,配备了运输工具,对产品实行了包装、注册,对鸡蛋实行了喷码,完成了绿色产地认证,"山养蛋"、"健康蛋"走俏延安市及周边市场。除组建鸡业公司,强化协会运作外,为进一步完善产业链,在2005年、2006年,劳山乡招商引资了种鸡厂、鸡产品加工厂(天香天然公司),成立了鸡病防治服务中心,物资供应中心,使养鸡产业体系进一步完善,使劳山养鸡真正走上了产业化发展的轨道。特别是新上烤鸡蛋生产线,标志着原产品到加工升值飞跃,提升了劳山乡鸡产品市的竞争力,为今后的发展奠定了更好的基础。随着蛋奶工程的实施和市场形势的好转,特别是2009年劳山鸡业公司这个龙头企业的建成投用,它通过了国家农业部无公害产地产品认证,2010年4月"劳山村"牌注册商标被评为了陕西省著名商标,2010年9月份,取得了食品生产许可证。主要产品有"劳山村"生态土鸡、富硒鸡蛋、烤鸡蛋、卤鸡蛋、鸡蛋干及富硒饲料四大系列十余种产品。"劳山村"牌健康蛋荣获了第十五届杨凌农高会"后稷奖"。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。"劳山村"牌烤鸡蛋选用富含硒元素的10天之内的新鲜鸡蛋为原料,采用蒸煮、去壳、卤制、烘烤、真空包装杀菌等十多道工艺精制而成,具有光泽亮红,蛋白劲道、蛋黄沙渲,营养丰富等特点。

 

 "神林琼浆美水泉,天赐美水酿好酒,好酒一杯醉天仙"说的正是甘泉的隋唐美水酒,"隋唐美水酒"正是用"美水之乡"这股甘甜无比的"美水泉"酿造而成的,让美水由昔日的"帝王饮用"变为了今天的"百姓口福"。

 延安美水酒有限责任公司是陕西省重点白酒企业。该企业占地40多亩,固定资产1050万元,总资产3680万元。企业现有员工168人,年产白酒能力500万吨。主要产品有"美水酒"、"隋唐御液"、"十三春秋"、"红色经典"四大系列四十余种产品,采用美水泉之水和陕北上等红高粱为原料,运用传统工艺和先进科学技术相结合精酿而成,酒品色泽清亮透明、绵甜甘冽、回味悠长、风味独特,多次荣获国际金奖、国家金奖、省地名优产品和陕西省名牌产品等称号,是陕西名酒之一,被誉为"陕北茅台",产品畅销西北市场,成为人们宴宾、馈赠、旅游纪念的上选佳品。在白酒勾兑中广泛应用反渗透技术,以及大量新型水处理设备、酒处理设备的投入使用,使隋唐美水酒系列产品与国家级名牌产品站在了同一水平线上,在陕西省和西北五省(区)组织的产品质量检评中获奖,都充分证明了隋唐系列酒的上佳品质。同时企业还对职工岗位技术培训累计30余次,经考核选拔成立了企业评酒委员会,并先后选送12名骨干经陕西省白酒协会培训,使这些员工分别取得品酒员、品酒师、酿酒技师和专职化验员资格。为了确保每一瓶白酒送到消费者手上都是放心的,美水酒业公司对所生产白酒进行了全面质量普查、建档,并投资15万元建立了色谱工作站,维修更新了过滤设备等,以多种方式加强对产品质量的监控,做到对出厂产品进行质量跟踪。多次经过省、市、县质量监督、药品食品监督等部门的抽样检查,质量指标全部合格。

 

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